Bravčový guláš s tekvicou

Zdravý a osviežujúci variant bravčového gulášu, pri ktorom využijete tekvicu

Čo budete potrebovať

• 500-700 g bravčového mäsa
• 500g tekvice
• 3-4 ks zemiakov
• 1 ks cibule
• 3-4 strúčiky cesnaku
• 400 g ošúpaných paradajok vo vlastnej šťave
• Mletý kajenské korenie
• Mletý muškátový oriešok
• Mletý zázvor
• Soľ, korenie podľa chuti
• 2 lyžice rastlinného oleja
• 1 šálka horúcej vody

Postup

Zemiaky a bravčové mäso si nakrájame na kúsky. Tekvicu zbavenú šupky a jadierok si tiež nakrájame na tenké plátky, cibuľu nadrobno. Hrniec Remoska Tria postavíme na sporák. Na oleji si v ňom opražíme nakrájanú cibuľu a cesnak. Do hrnca pridáme ošúpané paradajky a všetko zalejeme šálkou horúcej vody. Zamiešame a pridáme mäso, zemiaky, tekvicu, a korenie. Na hrniec Remoska Tria položíme soft tlakovú pokrievku a za občasného miešania dusíme do mäkka cca 60 minút.